Σε πρόσφατη δημοσίευση στο έγκριτο περιοδικό JAMA Network αναλύεται η συμμόρφωση των επιζώντων από καρκίνο με τις κατευθυντήριες γραμμές διατροφής και φυσικής δραστηριότητας της Αμερικανικής επιστημονικής εταιρείας καρκίνου (American Cancer Society). Στόχος της μελέτης ήταν να αξιολογηθεί η συμμόρφωση και οι παράγοντες που σχετίζονται με την τήρηση των οδηγιών τροποποίησης του τρόπου ζωής των επιζώντων από καρκίνο.
Ο καρκίνος του οισοφάγου αποτελεί μια από τις πιο επιθετικές μορφές καρκίνου, καθώς διηθεί τοπικά και κάνει μετάσταση στους γειτονικούς λεμφαδένες. Το 75% των ασθενών με καρκίνο οισοφάγου παρουσιάζεται με λεμφαδενικές μεταστάσεις.
Σύμφωνα με νέα έρευνα, μια υγιεινή διατροφή βασισμένη κυρίως στην κατανάλωση τροφών φυτικής προέλευσης μετά από διάγνωση καρκίνου στον προστάτη, μπορεί ενδεχομένως να συμβάλει στην πρόληψη της εξέλιξης της νόσου ή της υποτροπής της.
Τα αναψυκτικά είναι μέρος της διατροφής πολλών ανθρώπων που τα καταναλώνουν πολλές φορές χωρίς μέτρο. Αμερικανοί επιστήμονες τόνισαν την επικινδυνότητα των γεμάτων ζάχαρη αναψυκτικών για την ανθρώπινη υγεία, στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής. Όπως διαπίστωσαν, η καθημερινή κατανάλωση ακόμα και ενός μόνο αναψυκτικού με ζάχαρη αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ηπατικού καρκίνου.
Η υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, και ειδικότερα γάλακτος, αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, σε σύγκριση με τη μέτρια κατανάλωση, σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά στοιχεία. Από την άλλη, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, δε διαπιστώθηκε κάποια συσχέτιση μεταξύ του αυξημένου κινδύνου καρκίνου του προστάτη και της πρόσληψης ασβεστίου από μη γαλακτοκομικά προϊόντα.
